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頂級年菜 海峽會 尊爵御品鍋
2016年01月03日 04:10 吳正弘
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頂級年菜 海峽會 尊爵御品鍋
海峽會推出的「尊爵御品鍋」，內容超豪華，堪稱年菜湯品中的極品。圖／業者提供過年年菜訂購 過年年菜食譜 2017年菜訂購
台北頂級餐飲會館－「海峽會」於11月搶先推出限量300鍋的年菜極品「尊爵御品鍋」6人份16,888、10人份23,888元，甫推出不久就被會員搶購。為了讓第一波預購未搶到的饕客有機會一嘗美味，決定再加碼200鍋，並祭出早鳥優惠專案，凡於明年1月20日前訂購可享買2鍋9折、5鍋以上85折優惠，並加碼每訂購一鍋就贈送「富貴筍干元蹄」一份。可選擇宅配或到館自取，除夕圍爐多了這一鍋，讓媽媽不用再累得人仰馬翻。
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這幾年，購買外帶年菜回家圍爐已蔚為風潮，不論飯店或餐廳，每年到這個時候一定會推出各式年菜專案搶食年菜商機，過年年菜訂購 過年年菜食譜 2017年菜訂購走高檔市場的「海峽會」今年首度對外推出年菜「尊爵御品鍋」，由老饕教父蔡辰男督軍，食材自是最頂級。

「海峽會」堪稱台北頂級的美食殿堂，是許多演藝名人、政商名流常去的餐飲會館，據了解，目前除夕當天的訂位早在半年前就已訂位額滿，但因許多老饕們的要求，所以首度推出「尊爵御品鍋」，內容豪華，湯頭選用老母雞、尾冬骨及秘製配方燉煮，加上花膠、南非活鮑魚、金華火腿、加拿大干貝、魚翅等高檔食材入鍋，除可品嘗到高湯的醇香，還能享受到海鮮的甘甜口感，堪稱年菜湯品的極品。

(工商時報)